Saint-Emilion

VachonStEmilionChâteau Vachon

Situation : parcelle de 2 ha située sur le flanc nord du coteau de Saint-Emilion

Terroir : sols gravelo-siliceux profonds, qui donne à ce vin des tanins ronds en bouche avec une grande finesse et une couleur assez soutenue

Encépagement : 90% Merlot, 10% Cabernet Franc

Age moyen des vignes : 25 à 40 ans

Elevage : 5 mois en cuve inox puis 14-16 mois en fûts de chêne de 1 ou 2 vins

Production : environ 15.000 bouteilles par millésime

 

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