Pomerol

NewToulifautPomerol-adhésive-STChâteau Toulifaut

Situation : parcelle de 2 ha située sur le versant Sud du célèbre vignoble de Pomerol

Terroir : sableux et graveleux,soutenu par une belle couche de crasse de fer, qui donne à ce vin une couleur grenat, avec un arôme de fruits rouges. Un vin parfaitement typique de l’appellation Pomerol.

Encépagement : 100% Merlot

Age moyen des vignes : 35 à 50 ans

Elevage : 5 mois en cuve inox puis 14-16 mois en fûts de chêne dont 50 sont neufs chaque année et 50% sont d’un vin.

Production : environ 11.000 bouteilles par millésime

 

Publicités